1楼
- 倒影年华
- 2022/6/28 14:57:42
烧仙草
现在的烧仙草吃起来方便多了,可以网上购买原料自己制作,也可以找个门店买着吃,添把果仁、加点甜豆、来两块芋圆,倒入牛奶,再加些许冰块,吃一口满满的香甜,而且是下火消暑的首推美食。
凉皮
全国各地有不同的凉皮做法,我吃过三个地方的凉皮,最喜欢的还是西安凉皮,再配上一个肉夹馍,当真是神仙不换呐。
红糖冰粉
第一次吃冰粉还是在正宗重庆火锅店吃到的,不过最喜欢的还是红糖冰粉,冰粉不会透心凉、山楂酸酸甜甜会减轻红糖的甜腻,红糖暖胃,在消暑的时候又养生,当真是不可多得的美食。
绿豆汤
儿时妈妈的绿豆汤,替代了多少雪糕冰棍。现煮出来的绿豆汤,清香扑鼻,豆仁开花,吃起来嘴里面面的,特满足。喝不掉的放在井水中冰一下,凉而不冰,从外面玩耍回来喝一碗,妈妈再也不用担心我中暑了。
雪山盖顶
第一次听“雪山盖顶”的名字并不知道是什么美食,就是觉得名字很洋气,后来才知道原来就是糖拌西红柿。不过现在的西红柿没有以前的好吃了,大多种子经过了改造,西红柿是可以保存更久了,可是口味大不如从前。
拍黄瓜
拍黄瓜做法简单、口味清淡,无论是做下酒菜,还是搭配烧烤吃,都是绝配,而且自己动手就可以做,非常方便。
毛豆花生
这大概是每个烧烤摊都有的凉菜吧,制作起来也十分方便,用水将毛豆和花生洗净,放入冷水中,加八角、香叶,大火煮开,小火慢煮半个小时,然后放置一晚,爽口清香。
清炒藕丁
吃藕一度等于丑,不得不说中文的魅力无与伦比。但是夏天吃藕确实是非常合季的食物,而清炒藕丁也是简单易上手的做法。将藕去皮,切丁,蒜切碎,猪油和植物油3:7的比例置于锅中,油热以后下蒜,倒入藕丁,加适量盐、生抽、耗油,喜欢软的多炒一会儿,喜欢爽口的,调料均匀即可出锅。
酸梅汤
酸梅汤是每个人童年的记忆,自古以来就是上好的夏日饮品,清朝甚至一度进入皇宫,经过御膳房的改进,成为宫廷御用饮品。
酸梅汤用料讲究,口感好,可以消油解腻,开胃健脾,不仅是消暑的佳品,而且可以避免摄入过多的糖分。
雪媚娘
雪媚娘不仅颜值高,而且口感好,冷藏以后口感更妙。雪媚娘外表看起来平平无奇,就像一个升级版的驴打滚,可是放在嘴里一口咬开,满满的幸福,奶油、水果粒喜欢什么都可以自己放。